Dawa Mousse Chocolat Noir & Orange 2560 g
Chocolat noir et orange, le duo de rêve par excellence. Les voici réunis dans une mousse d’une légèreté aérienne. L’orange apporte la fraîcheur nécessaire à ce savoureux dessert de saison. Idéal lors des journées d’automne, il se prépare facilement sans cuisson.
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Ingrédients: sucre, cacao en poudre fortement dégraissé* 15% (avec émulsifi ant lécithine de tournesol), sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifi ant (E472b), gélatine alimentaire, amidon modifié (E1422), colorant (E150c), jus d’orange en poudre 2.5% (pulpe d’orange, maltodextrine), chocolate 2.0% (sucre, cacao en pâte*, cacao en poudre fortement dégraissé*, arôme (vanilline)), protéine Lactique, arôme naturel d’orange, arômes, sel de cuisine.
*Certifié Rainforest Alliance. Plus d’informations: ra.org
Contient: Lait, Lactose
| 100 g | 1 Portion 1) | |||
|---|---|---|---|---|
| Nom | Quantité | Unité | Quantité | Unité |
| Valeur énergétique | 471 | kcal | 175 | kcal |
| Valeur énergétique | 1977 | kj | 726 | kj |
| Matières grasses | 19.6 | g | 12.7 | g |
| dont acides gras saturés | 17.2 | g | 8.5 | g |
| Glucides | 61.5 | g | 11.8 | g |
| dont sucres | 46.6 | g | 9.4 | g |
| Protéines | 9.8 | g | 2.9 | g |
| Sel | 0.53 | g | 0.13 | g |
2. Ajouter le contenu du sachet (160 g) et mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
3. En utilisant le fouet du robot culinaire, battre env. 3-5 minutes à vitesse rapide.
4. Disposer la mousse dans un saladier ou dans des verrines à portions égales et réserver au frais pendant 4 heures env.
Conseil: Pour de grandes quantités (à partir de 50 portions env.), battre plus longtemps et faire de petites portions avant de réserver au frais pendant 4 heures.