Flan et salade de bananes et d’oranges caramélisées

Préparation

1. Préparer le flan Light Caramel Dawa selon les indications figurant sur l'emballage.

2. Râper finement le zeste de 2 oranges, presser leur jus (env. 2 dl), mettre le jus de côté. Mélanger la peau d'orange finement coupée à la masse et la répartir dans 10 petits ramequins préalablement rincés à froid. Recouvrir les flans et les laisser se raffermir dans le réfrigérateur env. 2 h. salade d'oranges-bananes

3. Faire dorer le sucre avec un peu de jus, puis y ajouter le reste du jus d'orange et faire cuire à feu doux jusqu'à dilution du caramel. Couper le reste des oranges et les bananes en morceaux et les ajouter au caramel. Ôter du feu et laisser refroidir 10 min.

4. Avec la pointe d'un couteau, décoller délicatement les flans du bord des ramequins, les renverser dans une assiette et les servir accompagnés de la.