Flan Chocolat Dawa Care et purée de carottes
Le Flan Chocolat Dawa Care s’associe à une purée de carottes légèrement sucrée pour former une composition harmonieuse et onctueuse. Grâce à sa consistance particulièrement onctueuse, ce plat est idéal pour les personnes ayant du mal à déglutir. Il possède un goût agréable et équilibré.
Catégorie
Dessert
Portions
10
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Ingrédients pour le flan: | |
| 1 sachet | de Flan Chocolat Dawa Care (85 g) |
| 1 l | de lait |
| Ingrédients pour la décoration: | |
| 400 g | de carottes / épluchées et coupées en dés |
| 120 g | de beurre |
| 10 g | de sucre |
| 20 g | de jus de citron vert |
| 200 g | d’eau |
Préparation
-
Préparation du flan
Verser le contenu du sachet (85 g) dans 1 l de lait préchauffé. -
À feu doux, porter progressivement à ébullition tout en remuant, pendant env. 2 à 3 minutes.
-
Verser dans des moules, laisser complètement refroidir puis démouler.
-
Préparation de la décoration
Cuire les carottes avec le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis mixer le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
-
Réserver le mélange au frais, verser dans une poche à douille en forme d’étoile et décorer le flan.
-
Selon les envies, agrémenter d’un yogourt nature ou d’une délicieuse purée de menthe.
Commentaires