Mousse Aprikose mit Aprikosenschwamm & Granatapfel
Entdecke das neue Rezept mit der Limited Edition Mousse Aprikose von Dawa – verfeinert mit luftigem Aprikosenschwamm und fruchtigen Granatapfelkernen für ein einzigartiges Dessert-Erlebnis.
Kategorie
Dessert
Portionen
ca. 10
Zubereitungszeit
< 30 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Beutel | Dawa Mousse Aprikose |
| 250 g | Milch |
| 250 g | Rahm |
| 300 g | Aprikosen |
| 40 g | Zucker |
| 125 g | Wasser |
| 15 Blätter | Gelatine |
Zubereitung
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Mousse Aprikose nach Anleitung auf dem Beutel herstellen, danach in einen Spritsack füllen mit Sternentülle und in Gläser dressieren.
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Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
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Aprikosen zusammen mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen. Anschliessend die Masse mit einem Stabmixer fein pürieren.
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Die Gelatine vom Wasser befreien und unter die Masse rühren.
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Danach die Mischung in eine Rührmaschine geben und etwa 20 Minuten kalt schlagen.
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Eine Form vorbereiten, die Masse einfüllen und für 12 Stunden kühl stellen.
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Anschliessend in Stücke schneiden und auf der Mousse anrichten. Mit Granatapfelkernen und kleinen Aprikosenwürfeln dekorieren.
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