Fraises séchées – une touche naturelle

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Les fraises séchées apportent à vos desserts un raffinement fruité. Les fines lamelles sont parfaites pour garnir des flans et des crèmes. La couleur des fraises apporte naturellement du contraste.

Catégorie

Décoration

Temps de préparation

> 60 Min.

Ingrédients

Menge Zutat
500 g de fraises
un peu de sucre

Préparation

  1. Couper les fraises en fines tranches, les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aupoudrer d’un peu de sucre. Déshydrater ensuite dans un déshydrateur Dörrex. Couper
    les fraises séchées en fines lamelles et en garnir le dessert.

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