Mousse Kokos mit Mango & Ananas

Mit der Dawa Mousse Kokos entsteht im Handumdrehen ein exotisches Dessert mit tropischem Flair. Die fruchtige Kombination aus Mango und Ananas harmoniert perfekt mit der cremigen Kokos-Mousse und sorgt für echte Ferienstimmung.

Kategorie

Dessert

Schwierigkeit

Leicht

Portionen

Zubereitungszeit

< 30 Min.

Zutaten

Menge	Zutat
	Mousse Kokos
1 Beutel	Dawa Mousse Kokos
250 ml	Vollmilch (kalt)
250 ml	Vollmilch (kalt)
	Mango Pürée
100 g	Mango Fleisch
100 g	Wasser
	Honigwaben
170 g	Puderzucker
135 g	Butter weich
80 g	Weissmehl
60 g	Honig
	Dekoration
½	Anans geschält in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

Mousse
Mousse Kokos nach Anleitung auf dem Beutel herstellen, danach in einen Spritsack füllen mit Sternentülle.
Mango Püree
Die Mango in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Wasser in einen Messbecher geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren, anschliessend durch ein Sieb streichen und gleichmässig auf die Glasschälchen verteilen. Das Mousse Kokos darauf dressieren und kühl stellen.
Honigwaben
Alle Zutaten gut vermischen und daraus kleine Kugeln formen. Diese kurz kaltstellen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen, die Kugeln auf einer Silikonbackmatte verteilen und etwa 15 Minuten backen. Anschliessend vollständig auskühlen lassen.
Mit Ananas und Honigwabe garnieren.