Erdbeere Muffins
Lust auf fruchtig-frische Erdbeer-Muffins? Mit diesem Rezept kommen sie in wenigen Minuten herrlich duftend aus dem Ofen. Aussen schön knusprig, innen saftig-süss sind die Muffins ideal zum Kaffee oder für den Snack zwischendurch.
Kategorie
Backen
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
12
Zubereitungszeit
> 60 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Dawa Neutrale Backmischung |
| 250 g | Vollei (= 5 Eier) |
| 250 g | Neutrales Öl oder Butter |
| 100 g | Erdbeeren |
Zubereitung
-
Alle Zutaten in ein Rührwerk geben und kräftig aufschlagen. Die Masse in die gewünschten Muffin Formen (ca. 12 Muffins) geben und bei 180° ca. 20 Minuten backen.
-
Danach auskühlen lassen und nach Belieben mit Erdbeeren, Pfefferminze oder dem Ovomaltine Crunchy Topping ausgarnieren.
Kommentare