Popcorn caramélisé

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Le popcorn caramélisé de Rolf Caviezel est parfait pour décorer un dessert. La version sucrée de ce délicieux snack apporte un petit plus à votre dessert et fait merveille sur une assiette comme dans une verrine. Ce topping agrémente idéalement les mousses, les flans ou même les crèmes.

Ingrédients

Menge Zutat
80 g de sucre
1 paquet de popcorn (moyen)

Préparation

  1. Faire caraméliser le sucre dans une casserole, ajouter le popcorn, verser aussitôt sur une feuille de papier cuisson/ un tapis en silicone et laisser prendre. Laisser refroidir, puis casser en morceaux.

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