Red Surprise
Le «Red Surprise» séduit avec le délicat blanc-manger de Dawa associé à des baies fraîches pour une expérience gustative fruitée et crémeuse. Ce dessert élégant s’accompagne parfaitement d’un Butterfly croustillant de Kambly – une alliance harmonieuse entre légèreté et douceur.
Catégorie
Dessert
Portions
10
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 brin | de verveine |
| 1 sachet | de DAWA Flan Blanc Manger (90 g) |
| 1 litre | de lait entier pasteurisé ou UHT |
| 200 g | de nectarines |
| 2 brins | de verveine |
| 250 g | de framboises |
| 150 g | de raisinets |
| 4 cs | de sirop de fleurs de sureau |
| 60 g | de sirop de fleurs de sureau |
| fruits rouges et verveine pour décorer |
Préparation
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Effeuiller les feuilles de verveine et les ciseler.
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Préparer le flan blanc-manger DAWA en suivant les instructions figurant sur l'emballage, ajouter la verveine, mélanger, répartir dans des moules à flan DAWA et laisser refroidir env. 2 heures.
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Couper les nectarines en dés, effeuiller la verveine, la ciseler, faire mijo-ter le tout avec les fruits rouges et le sirop pendant env. 5 min jusqu’à ce que les fruits soient tendres, puis réduire en purée.
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Détacher délicatement les flans du bord des moules à l’aide d’une pointe de couteau, puis les disposer sur une assiette.
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Répartir la purée encore tiède à côté du flan.
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Dessert mit Kambly Butterfly, Beeren und Verveineblättchen verzieren.
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Décorer le dessert avec les petits biscuits Butterfly de Kambly, les fruits rouges et les feuilles de verveine.
Conseil
Blue surprise: remplacer les nectarines par des cerises noires, les framboises par des mûres, les raisinets par des myrtilles.
Remplacer les Butterfly de Kambly par des bricelets ou des sablés. Remplacer la verveine par du thym.
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