Dawa Gel

Mit Dawa Gel gelingen Ihnen die feinsten hausgemachten Konfitüren und Gelées garantiert. Denn das Produkt vereinfacht das Gelieren von Früchten. Einfach Beutel in die eigene Kreation mischen und fertig ist der Gaumenschmaus.

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Zutaten
Allergene
Nährwerte
Weitere Produktinformationen
Zutaten
Zucker, Geliermittel Carrageen (E407) und Johannisbrotkernmehl (E410), Stabilisator Kaliumchlorid (E508).
Allergene
Enthält: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Nährwerte
100 g
Menge Einheit
Brennwert 351 kcal
Brennwert 1483 kJ
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 79.0 g
davon Zucker 70.0 g
Eiweiß, Protein 0.7 g
Salz 0.03 g
Preparations
Weitere Produktinformationen
Sachbezeichnung
Geliermittel - zur Herstellung von Konfitüren und Gelées
Nettofüllmenge
33 g
Verwendungshinweis
Zur Herstellung von Konfitüren und Gelées.
Zubereitungsanweisung
Schwer gelierende Früchte: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Rhabarber, Holunder, Trauben, Preiselbeeren.
Konfitüre: 1 kg vorbereitete Früchte, 1 kg Zucker, 1 Beutel DAWA Gel (33 g)
Gelée: 750 g Fruchtsaft, 750 g Zucker, 1 Beutel DAWA Gel (33 g)
Leichter gelierende Früchte: Aprikosen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen, Quitten, Pfirsiche
Konfitüre: 1.5 kg vorbereitete Früchte, 1.5 kg Zucker, 1 Beutel DAWA Gel (33 g) Gelée: 1 kg Fruchtaft, 1 kg Zucker, 1 Beutel DAWA Gel (33 g)
Um weniger feste Konfitüren herzustellen kann das Quantum Früchte und Zucker bis um 1/4 erhöht werden.
Kochen und Abfüllen: Vorbereitete und abgewogene Früchte oder Säfte in grossem Kochtopf mit Zucker und DAWA Gel gut vermischen. Bei grosser Hitze unter wiederholtem Rühren aufochen. Wichtig: 5 Minuten wallend weiterkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Masse abschäumen, sofort heiss in Gläser abfüllen und diese unverzüglich verschliessen.
Herkunftsland
Schweiz
Distributor
WANDER AG, Fabrikstrasse 10, CH-3176 Neuenegg
Hersteller
WANDER AG, Fabrikstrasse 10, CH-3176 Neuenegg