Dawa Mousse Neutral 16x140g

Als Basis für süsse oder salzige Speisen ist das Dawa Mousse Neutral vielseitig einsetzbar.

Individuell beispielsweise mit frischen Früchten oder einer feinen Caramelcrème vermischt wird jedes Dessert zur ganz besonderen Kreation. Und garantiert einzigartig. Seien Sie kreativ und zaubern Sie ein luftiges Mousse.

«Damit gelingt jedes Mousse, egal ob salzig oder süss!» 
Rolf Caviezel, Markenbotschafter Dawa

 

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Zutaten
Allergene
Nährwerte
Weitere Produktinformationen
Zutaten
Zutaten: Glukosesirup, Kokosnussöl, Emulgator E472b, Speisegelatine, milchprotein, modifizierte Stärke E1422.
Allergene
Enthält: Milch, Milchzucker (Laktose)
Nährwerte
100 g 1 Portion 1)
Menge Einheit Menge Einheit
Brennwert 567 kcal 56 kcal
Brennwert 2364 kJ 236 kJ
Fett 35.3 g 3.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 32.8 g 2.9 g
Kohlenhydrate 54.1 g 5.0 g
davon Zucker 16.5 g 2.4 g
Eiweiß, Protein 8.1 g 1.4 g
Salz 0.23 g 0.05 g
Preparations
Weitere Produktinformationen
Sachbezeichnung
Pulver für neutrale Mousse
Nettofüllmenge
2240 g
Nettofüllmenge Beschreibung
16 x 140g = 2240g
Portionen pro Packung
160
Verwendungshinweis
Ohne Kochen.
Zubereitungsanweisung
1. 500 ml kalte Vollmilch in eine Schüssel geben.
2. Beutelinhalt (140 g) dazugeben und homogen einrühren. Je nach gewünschter Festigkeit der Mousse mehr oder weniger Milch zugeben.
3. Mit der Rührmaschine mit Schwingbesenaufsatz ca. 3–5 Minuten im Schnellgang aufschlagen. Die Mousse wahlweise salzig mit Fisch-, Fleisch-, Gemüsepüree, Kräutern oder süss mit beispielsweise Fruchtpüree zubereiten.
4. Die Mousse portionenweise in Gläser oder in eine Schüssel abfüllen und mind. 4 Stunden kühl stellen.
5. Falls die Mousse in eine Schüssel abgefüllt wurde, die Portionen mit einem Löffel ausstechen.
Empfehlung: Bei grösseren Mengen (ab ca. 50 Portionen) länger aufschlagen und zuerst portionieren, dann 4 Stunden kühl stellen.
Herkunftsland
Schweiz
Distributor
Wander AG, Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH
Hersteller
Wander AG, Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH
Beutelinhalt in einen ausreichend grossen Behälter in 5 dl kalte (5°C) Past- oder UHT-Vollmilch einrühren. Je nach gewünschter Festigkeit der Mousse mehr oder weniger Milch zugeben.

1. Beutelinhalt in einen ausreichend grossen Behälter in 5 dl kalte (5°C) Past- oder UHT-Vollmilch einrühren.
Je nach gewünschter Festigkeit der Mousse mehr oder weniger Milch zugeben.

Mit dem Rührgerät 3-5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Grössere Mengen (ab 5 l) ca. 10 Min. aufschlagen. Die Mousse wahlweise salzig mit Fisch-, Fleisch-, Gemüsepürees, Kräutern oder süss z.B. mit Fruchtpüree zubereiten.

2. Mit dem Rührgerät 3-5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Grössere Mengen (ab 5 l) ca. 10 Min. aufschlagen.
Die Mousse wahlweise salzig mit Fisch-, Fleisch-, Gemüsepürees, Kräutern oder süss z.B. mit Fruchtpüree zubereiten. 

Die Masse mindestens 4 Std. kühlstellen. Vor dem Servieren dekorieren.

3. Die Masse mindestens 4 Std. kühlstellen. 
4. Vor dem Servieren dekorieren.