Dawa Prestofin

Für feine, hausgemachte Pâtisserie gibt es Dawa Prestofin Vanille - unverzichtbar für alle schnittfesten Crèmen wie die klassische Crèmeschnitte.

Milles Feuilles ganz einfach selber machen mit dem Vanillepulver von Dawa. Kaltlöslich und einfache Zubereitung mit Wasser. Ideal auch für kleinere Crème-Mengen.

 

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Zutaten
Allergene
Nährwerte
Weitere Produktinformationen
Zutaten
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, magermilchpulver, Glukosesirup, vollmilchpulver, Verdickungsmittel E401, Kokosnussöl, Stabilisatoren (E516, E450i, E450iii), Emulgator E472b, milchprotein, Aromen, Farbstoffe (E160a, E101).
Allergene
Enthält: Milchzucker (Laktose), Milch
Nährwerte
100 g 1 Portion 1)
Menge Einheit Menge Einheit
Brennwert 387 kcal 313 kcal
Brennwert 1642 kJ 1325 kJ
Fett 2.6 g 2.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g 1.5 g
Kohlenhydrate 85.7 g 68.6 g
davon Zucker 59.3 g 47.4 g
Eiweiß, Protein 5.2 g 4.2 g
Salz 0.01 g 0.76 g
Preparations
Weitere Produktinformationen
Sachbezeichnung
Crèmepulver mit Vanille-Aroma, kaltlöslich in Wasser
Nettofüllmenge
1.5 kg
Nettofüllmenge Beschreibung
1.5 kg
Verwendungshinweis
Kaltlöslich in Wasser. Gefrierfest, taustabil, backfest.
Zubereitungsanweisung
Das Pulver in die abgemessene Wassermenge geben, im Rührwerk während 2 - 3 Minuten aufschlagen, 10 Minuten stehen lassen, dann nochmals glattrühren.
Schnittfeste Crème/Pâtisserie: 360 - 400 g Prestofin/1 Liter Wasser
Dessertcrème und Diplomat: 250 - 300 g Prestofin/1 Liter Wasser
Vanillesauce: 200 g Prestofin/1 Liter Vollmilch. Das Pulver in die Milch geben, unter Rühren aufwärmen.
Herkunftsland
Schweiz
Distributor
Wander AG, Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH
Hersteller
Wander AG, Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH