Carameliserte Sonnenblumenkernen mit Curryhauch

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Dekoration aus karamellisierten Sonnenblumenkernen einfach unwiderstehlich. Eine Prise Exotik bringt der Curryhauch mit und verwandelt die Dessertgarnitur in ein geschmackliches Kunststück. 

Zutaten

Menge Zutat
45 g Zucker
50 g Sonnenblumenkerne
3 g Currypulver

Zubereitung

  1. Zucker in einer Pfanne caramelisieren, Sonnenblumenkernen dazu geben und kurz umrühren. Anschliessend auf ein Backpapier geben und mit dem Currypulver bestäuben. Auskühlen lassen und dann mit einem Mixer zu Pulver verarbeiten

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