Karamellisierte Haferflocken
Mit karamellisierten Haferflocken können Sie eine schnelle und doch kreative Dekoration für Ihre Desserts zubereiten. Rolf Caviezel dekoriert damit gekonnt tiefgekühlte Panna Cotta in Kombination mit frischen Erdbeeren. So überraschen Sie Ihre Gäste!
Portionen
20
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Haferflocken |
| 150 g | Zucker |
Zubereitung
-
Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Haferflocken dazu geben, abrühren, auf einem Backpapier ausgiessen und stehen lassen.
Tipp: passt ausgezeichnet zu Dawa Panna Cotta
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