Weisse Brownies
Rolf Caviezel verleiht der klassischen Crema Catalana von Dawa eine kreative Note und hebt das Dessert auf ein neues Level. Im Handumdrehen entsteht ein echter Hingucker.
Kategorie
Dekoration
Zubereitungszeit
> 60 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50 g | Butter, zerlassen |
| 50 g | weisse Couverture, flüssig |
| 50 g | Vollei |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 2,5 g | Backpulver |
Zubereitung
-
Butter und Couverture vermischen, dann das Vollei und Zucker schaumig aufschlagen. Anschliessend alle Zutaten zusammen vermengen. Teigmasse in die Backform geben und bei 175 °C ca. 40 Minuten backen.
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