Zitronendrops – erfrischende Akzente

Verleihen Sie Desserts eine erfrischende Note mit Zitronendrops. Eine Mischung aus Wasser, Zucker und Zitronensaft wird zu einem köstlichen Gelee. Die Tropfen zergehen auf der Zunge und verleihen Ihren Kreationen eine spritzige Eleganz.

Kategorie

Dekoration

Zubereitungszeit

> 60 Min.

Zutaten

Menge Zutat
200 g Wasser
25 g Zucker
3 g Agar-Agar
20 g Zitronensaft

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Die Flüssigkeit in eine Vorratsdose giessen und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschliessend die Masse in einen Massbecher geben und mit dem Mixer zu einem Gelee verarbeiten. Das Gelee in eine Tropfflasche füllen und das Dessert damit garnieren.

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