Miri`s süesse Tröimli
Ein einfaches und schnelles Rezept.
Rezept von
Miriam
Sauser, 2. Lehrjahr, Alters-und Pflegeheim Rägeboge Sigriswil AG
2. Lehrjahr, Alters-und Pflegeheim Rägeboge Sigriswil AG
Kategorie
Dessert
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
4
Zubereitungszeit
< 30 Min.
Zutaten
Menge | Zutat |
---|---|
Ovoküchlein mit flüssigem Kern: | |
84g | Butter |
84g | Ovomaltine Crunchy Topping by Dawa |
3 | Eier |
105g | Zucker |
50g | Mehl |
16g | Kakaopulver |
Bananen Mousse mit Malibu: | |
20g | Dawa Mousse Neutral |
62g | Milch |
100g | Banane |
20g | Malibu |
4g | Zitronensaft frisch |
15g | Rahm |
10g | Fruchtzucker |
Garnitur: | |
frisches Obst | |
Beeren | |
Minze | |
Bananenchips: | |
eine halbe | Banane |
Zitronensaft | |
Puderzucker |
Zubereitung
-
Ovoküchlein mit flüssigem Kern
- Eier und Zucker zusammen schaumig schlagen
- Butter schmelzen und mit Ovomaltine Crunchy Topping by Dawa vermengen
- Eier und Ovomasse vermengen
- Mehl und Kakaopulver darunter heben.
- Im Backofen bei 210Grad bei Umluft 7 bis 10Minuten backen. -
Bananenmousse mit Malibu
- Banane, Malibu, Rahm und Zitronensaft zusammen pürieren
- Dawa Mousse Neutral mit Milch aufschlagen
- Fruchtzucker beigeben
- Bananenmasse unters Mousse ziehen
- 20Minuten kühl stellen -
Bananenchips
- Bananen in dünne Scheiben schneiden
- Mit Zitronensaft bepinseln
- Puderzucker darüber streuen
- Zirka eine Stunde bei 100-120Grad im Ofen