Schoggi-Kokos-Würfel
Die Schoggi-Kokos-Würfel vereinen exotische Kokosnote mit intensiver dunkler Schokolade von Caotina – ein unwiderstehlicher Genuss in Würfelform. Ideal als edles Dessert oder süsser Happen zum Kaffee.
Kategorie
Dessert
Portionen
ca. 100 Würfel
Zubereitungszeit
30 - 60 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 600 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 200 g | DAWA Mousse Caotina Noir |
| 4 TL | Backpulver |
| 2 Prisen | Salz |
| 400 g | Butter |
| 6 | Eier |
| 6 dl | Milch |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 120 g | DAWA Mousse Caotina Noir |
| 1 dl | kalter Espresso |
| 120 g | Kokosraspel |
Zubereitung
-
Ein rechteckiges Backblech, ca. 4 cm tief, mit Backpapier auslegen.
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Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl bis und mit Salz in einer Schüssel mischen.
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Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen, etwas abkühlen.
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Butter, Eier und Milch unter die Mehlmischung rühren.
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Teig auf dem Backblech verteilen.
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Backen: ca. 50 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, mit Holzspiesschen mehrmals einstechen.
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Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.
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Puderzucker bis und mit Espresso darunterrühren, auf dem warmen Kuchen verteilen.
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Kokosraspel darüberstreuen, Kuchen in Form auskühlen, in Würfel schneiden.
Tipp
DAWA Mousse Caotina Noir durch Caotina Blanc ersetzen. Vanilleglace dazu servieren.
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