Tomaten-Basilikum-Mousse
Der würzige Geschmack von feinem Basilikum ergänzt frische Tomaten. Kreiere mit dem Dawa Mousse Neutral ein feines Apéro Mousse oder schmücke den Teller mit frisch grilliertem Gemüse und etwas Brot aus und zaubere eine unvergessliche Vorspeise.
Kategorie
Apéro
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
100 Portionen à ca. 5 cl
Zubereitungszeit
< 30 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Beutel | Dawa Mousse Neutral (140 g) |
| 4 dl | Past- oder UHT-Vollmilch |
| 2 dl | Tomatensaft |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 TL | Tomatenpüree |
| 1 1/4 TL | Salz |
| Pfeffer nach Bedarf |
Zubereitung
-
Dawa Mousse Neutral mit Milch und Tomatensaft nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten.
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Basilikum sehr fein schneiden, mit dem Tomatenpüree unter das Mousse mischen, würzen. Mousse in Dressiersack geben, ca. 2 Std. kühl stellen.
-
Mousse auf grilliertes Gemüse (z.B. Zucchini) oder in kleine Gläsli spritzen.
Energiewert/Portion: ca. 46 kJ/ 11 kcal
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