Piña Colada Mousse
Rezept von
Argimiro Jose
Maduro Gonzalez
2. Lehrjahr
Pflegeheim Sennhof AG
Kategorie
Apéro
Portionen
4
Zubereitungszeit
30 - 60 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 90 g | Ananassaft |
| 40 g | Weisser Rum |
| 15 g | Kokosnusssirup |
| 30 g | Mangaroca Batida de Coco |
| 40 g | Kokosmilch |
| 10 g | Vollrahm |
| 50 g | DAWA Mousse Neutral Pulver |
Zubereitung
-
Zunächst alle Zutaten ausser dem DAWA-Pulver in einer Schüssel vermischen, dann mit einem Schneebesen bei hoher Geschwindigkeit die Zutaten aufschlagen und das DAWA-Pulver nach und nach hinzufügen.
-
Dann die Mousse vorzugsweise in ein Gefäss füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendete Produkte
